ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 5000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਉਦਯੋਗ

ਮੌਰੀਆ ਸਾਮਰਾਜ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ

ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਲਗਭਗ 5000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਮੌਰੀਆ ਸਾਮਰਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਯੋਗ ਸੀ।

ਲਾਹੇਵੰਦ ਧੰਦਾ

ਜੇਕਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਭਾਅ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਇਹ ਧੰਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਸੀਲ

ਇਹ ਨਸਲ ਰਾਜਸਥਾਨ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਸਲ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਈਰਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੜਕਨਾਥ

ਇਸ ਨਸਲ ਦਾ ਮੂਲ ਨਾਮ ਕਾਲਾਮਾਸੀ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਾਲੇ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਪੰਛੀ। ਕੜਕਨਾਥ ਜਾਤੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਸਲ ਦਾ ਮਾਸ ਦੂਜੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਗ੍ਰਾਮਪ੍ਰਿਯਾ

ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਵਿੱਚ ਆਲ ਇੰਡੀਆ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਿਡ ਰਿਸਰਚ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਗ੍ਰਾਮਪ੍ਰਿਆ ਬਣਾਈ ਹੈ। 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 1.5 ਤੋਂ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਵਰਨਾਥ

ਕਰਨਾਟਕ ਵੈਟਰਨਰੀ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ਰੀਜ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਬੰਗਲੌਰ ਨੇ ਸਵਰਨਥ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਸਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 180-190 ਅੰਡੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਕਾਮਰੂਪ

ਆਲ ਇੰਡੀਆ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਿੰਗ ਰਿਸਰਚ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੇ ਆਸਾਮ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਬਹੁ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਚਿਕਨ ਨਸਲ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਸਲ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 118-130 ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਚਿਟਾਗਾਂਗ

ਇਹ ਨਸਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਾਈ ਚਿਕਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਮੁਰਗੇ 2.5 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 4.5 ਤੋਂ 5 ਕਿਲੋ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਸਲ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 70 ਤੋਂ 120 ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।