Last Updated :
08 May 2025, 07:49 PM IST
ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਯੁੱਧ: ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਯੁੱਧ ਦੇ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਹਨ। ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਹਥਿਆਰਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਯੁੱਧ ਕਾਰਨ 'ਪਰਮਾਣੂ ਸਰਦੀਆਂ' ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਊਕਲੀਅਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੌਸਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਧਰਤੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੀ। ਕਾਰਨ ਧਮਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉੱਠਦੀ ਸੁਆਹ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਵਧਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਫਸਲਾਂ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦੀਆਂ। ਅੱਜ ਦੀ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪਾਮਰਸਟਨ ਨੌਰਥ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਜਾਨਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ।
ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਇਹ ਫਸਲ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 97% ਕਣਕ ਅਤੇ 3% ਗਾਜਰ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖੇਗਾ।
ਇਸ ਖੋਜ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੀ - ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਆਫ਼ਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਜੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋਵੇਗੀ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਯੁੱਧ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਆਫ਼ਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੇਖਕ, ਅਡਾਪਟ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਮੈਟ ਬੋਇਡ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਖੋਜ ਮੌਜੂਦਾ ਰਾਜਨੀਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੋਜ ਅੱਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
