Last Updated :
28 April 2023, 10:42 AM IST
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀ ‘ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਏਐਲਏ) ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਜਰਨਲ ਈ-ਕਲੀਨੀਕਲ ਮੈਡੀਸਿਨ (eClinicalMedicine) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ, ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਕਾਸ ‘ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੋਰਡੀ ਜੁਲਵੇਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕਿਸ਼ੋਰ ਉਮਰ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੁਧਾਰ, ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਕਾਰਕਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ”, ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਡੀ’ਇਨਵੈਸਟੀਗਾਸੀਓ ਸੈਨੀਟੇਰੀਆ ਪੇਰੇ ਵਰਜੀਲੀ (ਆਈਆਈਐਸਪੀਵੀ), ਸਪੇਨ ਦੇ ਨਿਊਰੋ ਏਪੀਆ ਰਿਸਰਚ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜਾਂਚਕਰਤਾ ਅਤੇ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਰ, ਜੋਰਡੀ ਜੁਲਵੇਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ।
“ਅਖਰੋਟ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਏਐਲਏ ਜੋ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਖਰੋਟ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ”, ਜੁਲਵੇਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 700 ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ, 12 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈ ਸਕੂਲਾਂ ਦੇ 11 ਤੋਂ 16 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ।
ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੂਹ।
ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ (ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ) ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਟ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 100 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦਿਖਾਇਆ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਘਾਟੇ ਵਾਲੇ ਹਾਈਪਰਐਕਟੀਵਿਟੀ ਡਿਸਆਰਡਰ (ADHD) ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਵਿਵਹਾਰ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਧਿਆਪਕ ਵੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਾਈਪਰਐਕਟਿਵ ਹੋਣਾ।
ਖੋਜ ਟੀਮ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਨਿਰੀਖਣ ਪਰੀਖਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
