ਪੰਜਾਬ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਕ੍ਰਾਂਤੀ, ਮਾਨ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੀਲ ਵਧਾਏ ਫਲ

ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਮਿਡ-ਡੇਅ ਮੀਲ ਸਕੀਮ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਬਿਹਤਰ ਭੋਜਨ, ਯੂਕੇਜੀ ਕਵਰੇਜ ਅਤੇ ਮਹਿਲਾ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇ ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਿੱਖ ਸਕੇ।

ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ , ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕੂਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਬੱਚਾ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਨ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਆਪਕ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਸਮਝ ਗਈ ਕਿ ਭੁੱਖ ਪੜ੍ਹਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁਧਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਸਨ। ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬੱਚੇ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਯੂਕੇਜੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ?

ਪਹਿਲਾਂ, ਯੂਕੇਜੀ ਕਲਾਸਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਮਿਡ-ਡੇਅ ਮੀਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਹੁਣ ਸਰਕਾਰੀ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਲੱਖ ਯੂਕੇਜੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੱਚੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਪੇ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਰਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਦਿਲਾਸਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਨਵਾਂ ਫਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀ ਹੈ?

ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ। ਫਿਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕਿੰਨੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਏ ਗਏ। ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਕਦਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਮੀਨੂ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਰਿਆ ਹੈ?

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਦਾਲ, ਰਾਜਮਾ, ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਨ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਆਪਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੱਚੇ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਸੁਣਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਭਰਨ ਤੋਂ ਤਾਕਤ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਯੋਜਨਾ ਜਲਦੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ?

ਸਰਕਾਰ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਸਵੇਰੇ ਕੁਝ ਖਾਧੇ ਬਿਨਾਂ ਸਕੂਲ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪੀਰੀਅਡ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਹ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਤੱਕ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸਹਾਇਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਕਦਮ ਪੰਜਾਬ ਨੂੰ ਸਕੂਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਔਰਤਾਂ ਰਸੋਈਏ ਕੌਣ ਹਨ?

ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 44,301 ਔਰਤਾਂ ਮਿਡ-ਡੇਅ ਮੀਲ ਕੁੱਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਕੰਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਉਹ ਸਕੂਲ ਜਲਦੀ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਾਂਗ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬੱਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਸਕੂਲ ਮਾਂ" ਜਾਂ "ਆਂਟੀ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੇ 20 ਤੋਂ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਕੂਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹਨ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਇਹ ਔਰਤਾਂ ਲਗਭਗ ₹3,000 ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਕਮਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਇਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਬੀਮਾ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰਾ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲੱਖਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਉਚਿਤ ਤਨਖਾਹ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਤਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।