ਚੀਨ ਨੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਮਾਲੀਆ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵੇਚ ਕੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੈਸਾ ਕਮਾਇਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮਦਨ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ?

Last Updated : 10 November 2025, 03:49 PM IST

ਚੀਨ: ਚੀਨ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੰਡ ਨੈੱਟਵਰਕ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ, ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੰਗ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹਿਆ ਹੈ। 2018 ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ₹23.7 ਲੱਖ ਕਰੋੜ ਕਮਾਏ। ਅੱਜ, ਇਹ ਬਾਜ਼ਾਰ 2030 ਤੱਕ ₹19 ਲੱਖ ਕਰੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਭਾਵ, ਪੈਸਾ ਸਿਰਫ਼ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਉਂ ਪੀਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ?

ਚੀਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਨੌਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਤਣਾਅ ਵਧਦਾ ਗਿਆ, ਸ਼ਰਾਬ ਇੱਕ "ਸਮਾਜਿਕ ਪੀਣ" ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ। ਪਾਰਟੀਆਂ, ਮੀਟਿੰਗਾਂ, ਦੋਸਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ - ਸ਼ਰਾਬ ਆਮ ਹੋ ਗਈ। ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਨੇ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ। ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲੱਗੀ। ਇਸਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਉਭਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਹੁਣ, ਸ਼ਰਾਬ ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ "ਸਟੇਟਸ ਸਿੰਬਲ" ਹੈ।

ਬਾਈਜੀਯੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਈਨ ਤੱਕ

ਬੈਜੀਯੂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਤੇਜ਼ ਹੈ। ਪਰ ਹੁਣ, ਲੋਕ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵ ਲਾਗਤ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਮੁਨਾਫਾ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਸ਼ਰਾਬ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਪਛਾਣਾਂ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਹੈ। ਇਸਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖਪਤ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲਗਜ਼ਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੇ ਖੇਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ

ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਘਰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਲਿੱਕ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਈ-ਕਾਮਰਸ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਛੋਟੇ ਕਸਬਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾਂ ਤੱਕ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ ਹਨ। ਔਨਲਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਕਮਾਈ

ਅਮਰੀਕਾ ਇਸ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। 2018 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ₹13.17 ਲੱਖ ਕਰੋੜ ਕਮਾਏ। ਉੱਥੇ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਾਰ ਅਤੇ ਪੱਬ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਖਪਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਖਰੀਦ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੱਡਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਚੀਨ ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਗਤੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ।

ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ

ਭਾਰਤ ਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ₹5.63 ਲੱਖ ਕਰੋੜ ਦਾ ਮਾਲੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੈਕਸ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਜ ਦੇ ਮਾਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁਣ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਅੰਤਰ ਵੀ ਇਸਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਚੀਨ ਵਾਂਗ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

ਅਗਲਾ ਸਮਾਂ ਕਿਸਦਾ ਹੋਵੇਗਾ?

ਚੀਨ ਦਾ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਰੁਕਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ, ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸ਼ਕਤੀ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਗਤੀ ਚੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਧਣਗੇ। ਪਰ ਅਸਲ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ: ਕੀ ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਵਾਈਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਸਮਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਾਂ ਕੀ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਸਭ ਕੁਝ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ? ਇਹ ਸਵਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

Tags :