ਰੋਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਆਦਤ ਪੇਟ ਸਾੜ ਰਹੀ ਹੈ, ਲੋਕ ਸਮਝਦੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂ?

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਨ ਆਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ। ਰੋਜ਼ ਦੀ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਪੇਟ ਅੰਦਰ ਅੱਗ ਵਰਗੀ ਜਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।

ਅੱਜ ਦੀ ਦੌੜ-ਭੱਜ ਵਾਲੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਸਮਝ ਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਕਦੇ ਖੜ੍ਹੇ-ਖੜ੍ਹੇ, ਕਦੇ ਮੋਬਾਈਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਖਾਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਪੇਟ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸ ਅੱਗੇ ਚਲ ਕੇ ਤੇਜ਼ ਜਲਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਸਮਝ ਕੇ ਅਣਡਿੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਰਾਜਮਾ ਪੇਟ ਕਿਉਂ ਭਾਰੀ ਕਰਦਾ?

ਰਾਜਮਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ ਪਰ ਪੇਟ ਲਈ ਹਰ ਵਾਰ ਸਹੀ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਦਾਲ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਰਾਜਮਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਜਮਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਚਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਆਦਤ ਮੁਸੀਬਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਗੈਸ ਅਤੇ ਜਲਨ ਦੋਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਰਾਜਮਾ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਵਾਰ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਅੰਦਰ ਕੀ ਕਰਦਾ?

ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਹਰ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਦਤ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਨ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਲਨ ਛਾਤੀ ਤੱਕ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ਹਿਰ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਪੱਕਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਕਿਉਂ ਨੁਕਸਾਨੀ?

ਦੁੱਧ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਹਰ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ। ਕਈ ਲੋਕ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਦਤ ਪਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਗੜਬੜ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਖਾਣੇ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜਾ ਗੈਸ ਅਤੇ ਜਲਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੁੱਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ।

ਬੇਕਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸਾੜਦੀਆਂ?

ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਵਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅੱਜ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਈਨ ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੇਟ ਅੰਦਰ ਐਸਿਡ ਬਣਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਵਜ਼ਨ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਨ ਲਗਾਤਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਹੀ ਸਿਆਣਪ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ ਕਿੰਨਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ?

ਚਾਹ ਬਿਨਾਂ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਈ ਲੋਕ 5 ਤੋਂ 6 ਕੱਪ ਚਾਹ ਪੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਐਸਿਡ-ਖਾਰ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਹੈ। ਦੋ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨੀ ਹੈ। ਹਰ ਚਾਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਚੁੱਪਚਾਪ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਜਲਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਰਾਹ?

ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਨ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਅਣਡਿੱਠੀ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੌਖਾ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਪੂਰਾ ਪੀਓ। ਬਹੁਤ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਘਟਾਓ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਓ। ਦਵਾਈ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਆਦਤ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ। ਪੇਟ ਸੁੱਧਰਾ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਆਪ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ।