Last Updated :
24 May 2023, 11:58 AM IST
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਵਖਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਪਰ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦੋਸ਼ੀ ਵਜੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1-ਤੋਂ-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਜਿੱਥੇ 140 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ 139 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਉੱਥੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾਪਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵੱਲ ਧੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾ ਕੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੂਰਕਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਘੁਲਣਯੋਗ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਗੋਲੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਆਮ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ।
