Last Updated :
13 March 2024, 04:23 PM IST
Edible Oil Prices: ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਬੀਜ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕੱਲ ਸਰੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਿਛਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦਿਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਸਤੀ ਹੋ ਗਈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਮ ਆਇਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਥਿਰ ਰਹੀਆਂ। ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਸਥਿਰ ਰਹੀਆਂ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ 11 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਤੇਲ ਬੀਜ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀਆਂ 13 ਲੱਖ ਬੋਰੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ 10 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 9 ਲੱਖ ਬੋਰੀਆਂ ਹੀ ਆਈਆਂ ਸਨ। ਮੰਡੀ 'ਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨ ਵੀ ਪੈਸੇ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ
ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸਰਕਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਸਰੋਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵੀ ਕਰਨਗੇ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਪਾਮ ਆਇਲ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 12 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਭਾਅ 'ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ
ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਕਪਾਹ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ 75 ਫੀਸਦੀ ਕਪਾਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 12 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ 6 ਤੋਂ 7 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 35 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ।
ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਗਿਰਾਵਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੰਕਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਾਮ ਅਤੇ ਪਾਮ ਆਇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਦਰਾਮਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਤਾਂ ਇਹ ਮੰਗ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇਗਾ। ਕੱਚੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 995 ਡਾਲਰ (82,340 ਰੁਪਏ) ਤੋਂ 1,000 ਡਾਲਰ (82,754 ਰੁਪਏ) ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਇੰਨੀ ਗਿਰਾਵਟ ਕਾਰਨ ਸਰਕਾਰ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।
