Last Updated :
09 July 2023, 11:22 AM IST
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਛ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਤੱਕ, ਇਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ।
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਮਾਹਿਰ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ , ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਲਸਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ “ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਐਲੀਸਿਨ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਸਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ”। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਲੀਆਂ ਖਾਓ। ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ” ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਐਲੀਸਿਨ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣਾ ਹੈ ” । ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਣਾ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਹ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
