Last Updated :
19 January 2024, 05:14 PM IST
Proud of Punjab: ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬੀ ਫੁਲਕਾਰੀ ਨੂੰ ਆਖਿਰ ਕੋਣ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ...। ਹੁਣ ਇਨਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੇ ਫੁਲਕਾਰੀ ਪੰਜਾਬ ਯਾਂ ਦੇਸ਼ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਧੂਮਾਂ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਲਈ ਬੜੀ ਮਾਨ ਦੀ ਗੱਲ਼ ਹੈ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਫੁਲਕਾਰੀ ਨੂੰ GI-ਟੈਗ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਫੁਲਕਾਰੀ ਦੀ ਖਾਸਿਅਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫੁਲਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੂਈ ਅਤੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਕਢਾਈ ਕਰਕੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੁਲਕਾਰੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕਢਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੈਸ਼ਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਜਿਸ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਫੁਲਕਾਰੀ ਦੀ ਕਢਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਉਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਖੱਦਰ (ਸਾਦਾ ਕੱਪੜਾ) ਹੈ। ਪੰਜਾਬੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪਟਿਆਲਾ ਸਲਵਾਰ ਸੂਟ ਅਤੇ ਫੁਲਕਾਰੀ ਕਢਾਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰਾ ਹੈ।
ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ GI-TAG
GI-TAG ਦਾ ਪੂਰਾ ਰੂਪ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਬੌਧਿਕ ਸੰਪੱਤੀ ਸੰਗਠਨ (W.I.P.O.) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਹੈ। ਇਸ ਤਹਿਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਭੂਗੋਲਿਕ ਪਛਾਣ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਉਸ ਸਥਾਨ ਦਾ GI-TAG ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ GI-TAG?
ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਜਿੰਨਾ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਟੈਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਪਲਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੂਹਿਕ ਸੰਸਥਾ ਅਪਲਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਰਕਾਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੀ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
