Last Updated :
05 October 2023, 01:00 PM IST
ਹਲਦੀ ਦੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਸੁਣੇ ਹੋਣਗੇ। ਘਰ ਦੇ ਬਜੁਰਗਾਂ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਸਕਿਨ ਕੇਅਰ ਐਕਸਪਰਟ ਹਲਦੀ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚੀ ਹਲਦੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲਿਆ ਹੈ। ਜੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂਹਲਦੀ ਦੇ ਇਹ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜਾਦੂਈ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਓਣਗੇ। ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਦਿਖਣ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਹਲਦੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ। ਹਲਦੀ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਲਵਨੀਤ ਬੱਤਰਾ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਂ।
ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਅਪਨਾਓਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਝਾਅ-
ਹਲਦੀ ਪੈਕ- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਨਿੰਗ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋਂ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਦੇਰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਂ ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਹਲਦੀ ਪੈਕ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਤੇਮਾਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਵੇਸਣ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਚੇਹਰੇ ਤੇ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ। ਜਦੋਂ ਪੇਸਟ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਹਰਾ ਸਾਫ ਕਰੋ। ਰੋਜਾਨਾ ਲਗਾਓਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਂਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਚੇਹਰੇ ਦੀ ਰੰਗਤ ਨਿਖਰਣ ਲੱਗ ਗਈ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਹਲਦੀ- ਗਰਮ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕ ਵਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਟ ਲੱਗੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜਖਮ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਜ਼ਲਦੀ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਉਛਾਲੋ। ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਬਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਬਣਾਓਂਦੀ ਹੈ।
ਕਰੀ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ: ਕਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਇੱਕ ਸਟਾਰ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਦਾਲ ਹੋਵੇ ਹਲਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਟੈਂਟਾਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਟੋਫੂ: ਹਲਦੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
