Last Updated :
26 August 2023, 12:05 PM IST
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਂ ਕਿ ਲੌਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਪੇਠਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਭੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟ ਤਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੀ ਹੈ ਨਾਲ ਹੀ ਚੰਗਾ ਪਾਚਨ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਗਰਮ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ, ਭਾਰਤ, ਚੀਨ, ਮਿਆਂਮਾਰ, ਚੀਨ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਲੌਕੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਪੇਠਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਲੌਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੌਕੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜੋ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਡਾ: ਕੁਟੇਰੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਲੌਕੀ ਵਿੱਚ 96 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਜਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਸੋਜ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।
ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਏਜੰਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਜੇਕਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਿਨ ਭਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਲੀਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਜਰੂਰ ਕਰਨ।
