Last Updated :
03 July 2023, 05:06 PM IST
ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਰਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਹ ਮਾੜੇ ਸੰਜੋਗ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੌਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਮਾਮੀ ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਲ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਕੱਠੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦੋਵਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਆਇਰਨ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
