Last Updated :
03 January 2024, 01:20 PM IST
ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੋਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਹੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਬਣੇ ਰਹਿ ਸਕੇ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾ ਖਾਓ
ਸਵੇਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਵੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਫਲਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਾ ਕਰੋ
ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਟ ਬਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਲ-ਵੀਟ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਲਪੇਟ।
ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਬੇਕਨ, ਜਾਂ ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਂਗ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਿਕਨਾਈ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਸੁਸਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਲਈ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗਰਿੱਲਡ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੁਇਨੋਆ ਕਟੋਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ
ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ, ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਫੂ ਸਕ੍ਰੈਬਲ ਜਾਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੌਸੇਜ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੌਫੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪਾਣੀ, ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰਹਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰੋ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਟੋਨ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਮਾਨਸਿਕ ਫੋਕਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
