Last Updated :
14 March 2024, 02:18 PM IST
Egg vs milk protein: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁਰਾਣੇ ਖਰਾਬ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਆਂਡਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 77 ਕੈਲੋਰੀ, 5.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ, 212 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, 0.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੇਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬੀ5, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਇਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 8.14 ਗ੍ਰਾਮ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 152 ਕੈਲੋਰੀ, 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 12 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ.. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵੀ 88 ਫੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡਾ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਦੋਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਫਤੇ 'ਚ 4-5 ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।
