Last Updated :
18 August 2023, 12:32 PM IST
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚੇ ਵਿੱਚ, ਔਨਲਾਈਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਖੇਤਰ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਜਾਦੂਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਰੰਤ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ। ਕੀਨੋਆ, ਆਪਣੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੇਮ-ਚੇਂਜਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੀਨੋਆ ਸਪ੍ਰਾਉਟ ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
ਸਮੱਗਰੀ
– 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੀਨੋਆ
– 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਰਾਉਟ
– 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ
– ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ
– 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ
– ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
– ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
– ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
– ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ
– ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
– ਬੇਸਨ ਜਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ
1. ਕੀਨੋਆ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
2. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਪਰਾਉਟ ਦਾ ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ।
3. ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਕੀਨੋਆ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
4. ਕੀਨੋਆ ‘ਚ ਸਪਰਾਉਟ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਬੇਸਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
6. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਟਿੱਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
7. ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਦਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
8. ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ। ਕੀਨੋਆ ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੀਨੋਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਮੈਟਾਬੋਲੀਜ਼ਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਸਪਰਾਉਟ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ। ਕੀਨੋਆ ਅਤੇ ਸਪਰਾਉਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
