Last Updated :
23 October 2023, 03:02 PM IST
Turmeric Milk: ਹਲਦੀ, ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੌੜੀ ਸਮਝੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਦਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਕਾਲਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਸ ਪੁਰਾਣੇ ਉਪਾਅ ਵਿੱਚ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਅਣਗਿਣਤ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
1. ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ
ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ (Turmeric Milk) ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਸੋਜ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢਾਲ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
2. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੈੱਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਹੋਰ ਵੇਖੋ:Hepatitis: ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
3. ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ (Turmeric Milk) ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਹੀ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ (Turmeric Milk) ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਦਿਮਾਗੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
6. ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹਲਦੀ ਦੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗੁਣ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
7. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
8. ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਦੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਵੇਖੋ:Binge eating: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ (Turmeric Milk) ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ:
– ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
– ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹਲਦੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਮਿਲਾਓ।
– ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
– ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
– ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛਾਣ ਦਿਓ।
ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ (Turmeric Milk) ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
