Last Updated :
03 September 2023, 12:21 PM IST
ਵਿਸ਼ਵ ਨਾਰੀਅਲ ਦਿਵਸ ਹਰ ਸਾਲ 2 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ, ਆਰਥਿਕਤਾ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੇਤ ਜੀਵਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ, ਫਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ। ਨਾਰੀਅਲ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਇਸ ਦਿਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਹੈ।ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਫਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਿਸ਼ਵ ਨਾਰੀਅਲ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ 2023 ਥੀਮ:ਇਹ ਦਿਨ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 2009 ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਐਂਡ ਪੈਸੀਫਿਕ ਕੋਕਨਟ ਕਮਿਊਨਿਟੀ (ਏਪੀਸੀਸੀ) ਦੁਆਰਾ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਲਈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਅੰਤਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾ ਹੈ। ਏਪੀਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 19 ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। 2 ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਇਸ ਲਈ ਚੁਣੀ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 1969 ਵਿੱਚ ਏਪੀਸੀਸੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਹੋਈ ਸੀ। ਵਿਸ਼ਵ ਨਾਰੀਅਲ ਦਿਵਸ 2023 ਦੀ ਥੀਮ ਨਾਰੀਅਲ ਜੀਵਨ ਬਦਲਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਤੱਥ
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਅਜੂਬਾ: ਨਾਰੀਅਲ ਇੱਕ ਡ੍ਰੂਪ ਫਲ ਹੈ। ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਈਬਰਸ ਡਰੂਪਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡ੍ਰੂਪਸ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ-ਬੀਜ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਰੀਅਲ ਅਰੇਕੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਲਮੇ ਜਾਂ ਪਾਮ ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਸਲ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ, ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਰ ਅਤੇ ਬੁਣਾਈ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗਲੋਬਲ ਮੌਜੂਦਗੀ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਮ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 90 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਨਾਰੀਅਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਰ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਡਰਿੰਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਰਜਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ।ਨਾਰੀਅਲ ਦੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਕਸਰ 60 ਤੋਂ 80 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀਵੰਤ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆ ਹਨ। ਕੁਝ ਰੁੱਖ ਇੱਕ ਸਦੀ ਤੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਾਰੀਅਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
