Last Updated :
28 March 2024, 04:46 PM IST
ਨੈਰੋਬੀ (ਕੀਨੀਆ)। ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੀ ਮਾਰ ਝੱਲ ਰਹੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸਾਲ 2022 'ਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੁੱਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 19 ਫੀਸਦੀ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਕੁੱਲ ਅਨਾਜ ਦਾ ਲਗਭਗ 1.05 ਬਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ। ਦੁਨੀਆਂ ਨੇ ਮਿਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨਾ ਹੁੰਦੀ ਤਾਂ ਕਰੋੜਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖਮਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਇੰਡੈਕਸ ਰਿਪੋਰਟ, ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, 2030 ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੂਚਕਾਂਕ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 2021 ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
2021 ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ 2019 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ 17 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਜਾਂ 931 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ, ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸਿੱਧੀ ਤੁਲਨਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਾਵਧਾਨ ਕੀਤਾ।
ਇਨਸਾਨ ਨੇ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਸਾਲ 'ਚ 79 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਾਸ਼ਨ
ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ UNEP ਅਤੇ ਵੇਸਟ ਐਂਡ ਰਿਸੋਰਸਜ਼ ਐਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (WRAP), ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚੈਰਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿ-ਲਿਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਘਰਾਂ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਸਾਲਾਨਾ ਲਗਭਗ 79 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 174 ਪੌਂਡ) ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਅਰਬ ਫੂਡ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੂੜਾ-60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ - ਘਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 28 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ 12 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ।
78 ਕਰੋੜ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਕਰ ਰਹੇ ਭੁੱਖ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ
ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਰੋੜਾਂ ਲੋਕ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸਮਹਾਣਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਨੇ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵੱਲੋਂ ਜਾਰੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਓ'ਕੋਨਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ''ਇਹ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਕਾਰਵਾਈ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।'' ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ 'ਚ ਆਈ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ 'ਚ 78.3 ਕਰੋੜ ਲੋਕ ਗੰਭੀਰ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਸੰਕਟ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
