Last Updated :
16 September 2025, 02:08 PM IST
ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਸਰਗਰਮ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ: ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ਼ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣਾ ਜਾਂ ਘੰਟਿਆਂਬੱਧੀ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸਲ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਚੁਣੋ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰਗਰਮ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਆਮ ਆਟੇ ਦੀ ਥਾਂ ਕੁੱਟੂ ਜਾਂ ਸਮੈਕ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੋਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਾਥੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਹ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਖਿਚੜੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਤੱਕ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਮਿਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਕਵੀ ਦਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਰੌਂਠਾ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਜੀਰਾ ਤੜਕਾ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਟਿੱਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ। ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਾਜਗੀਰਾ ਅਤੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਹ ਚਿੱਕੀ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਊਰਜਾ ਬਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਠੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਮਖਾਨਾ ਖੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਧੂਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਨੰਦਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
