ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹਫ਼ਤਾ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਓ

ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵੀਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਡਾਇਟ ਨੂੰ […]

ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵੀਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਡਾਇਟ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਵੇਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2022 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 2017 ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ 3.9 ਮਿਲੀਅਨ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ ਸੀ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਂਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ। ਹਰ ਸਾਲ 1 ਤੋਂ 7 ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹਫਤੇ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ? ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗੀਨ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਚਾਰਧੀਨ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਲੱਖਣ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਰੰਗੀਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

1. ਲਾਲ

• ਟਮਾਟਰ

• ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

• ਚੈਰੀ

• ਤਰਬੂਜ

• ਲਾਲ ਸੇਬ

• ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ

• ਅਨਾਰ

2. ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲਾ

• ਗਾਜਰ

• ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ

• ਸੰਤਰੇ

• ਅੰਬ

• ਅਨਾਨਾਸ

• ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ

• ਪੀਚਸ

• ਖੁਰਮਾਨੀ

3. ਹਰਾ

• ਪਾਲਕ

• ਬ੍ਰੋਕਲੀ

• ਕਾਲੇ ਚਨੇ

• ਹਰੇ ਮਟਰ

• ਆਵਾਕੈਡੋ

• ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ

• ਕੀਵੀ

4. ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ

• ਬਲੂਬੇਰੀ

• ਜਾਂਮੁਨਾ

• ਜਾਮਨੀ ਅੰਗੂਰ

• ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ

• ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ

• ਸੌਗੀ

5. ਚਿੱਟਾ

• ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ

• ਖੁੰਭ

• ਪਿਆਜ

• ਲਸਣ

ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ

1. ਵਿਭਿੰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ-ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

2. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬੂਸਟ-ਹਰ ਰੰਗ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਾਹਰ ਸਿਹਤ ਸ਼ਾਟਸ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।

3. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ–ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

4. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ-ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵ ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਰੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।