ਇਹ 5 ਕਿਚਨ ਹੈਕ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅੱਧਾ, ਕੰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਆਸਾਨ

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਰਸੋਈ ਸਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਗੁਜ਼ਾਰੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਵੀ, ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਔਰਤਾਂ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੈਣਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਰਸੋਈ ਛੋਟੀ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਨਿਯਮਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਲ ਕਰ ਦੇਣਗੇ

ਦਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਗੰਦਗੀ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸਧਾਰਨ ਹੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਜਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਦਾਲ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ।

ਜ਼ਿੱਦੀ ਚਿਕਨਾਈ ਹੋਵੇਗੀ ਚੁਟਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ

ਜੇਕਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੇਠਾਂ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਕਾਰਨ ਪੂਰੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰਗੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਸਕ੍ਰਬਰ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਲਸਣ ਤੁਰੰਤ ਛਿੱਲ ਜਾਵੇਗਾ

ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 25 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਲਸਣ ਵੀ ਜਲਦੀ ਛਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੌਲ ਬਣਨਗੇ ਖਿਲੇ-ਖਿਲੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੇ ਜਾਂ ਚਿਪਚਿਪੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਡੇਢ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ।

ਚਾਕੂ ਦੀ ਧਾਰ ਤੁਰੰਤ ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਲਾਂ ਤੱਕ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਧਾਰ ਤਿੱਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਚੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• 

  ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਇਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਗਲਤੀਆਂ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ

  Lifestyle

• 

  ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ, ਜਾਣੋ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

  Lifestyle

• 

  ਟੁੱਟਦੇ ਅਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦੇਣਗੇ ਅੰਬ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਸ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਝੱਟ-ਪੱਟ ਕਰ ਲਓ ਤਿਆਰ

  Lifestyle

• 

  ਕੋਵਿਡ-19: ਕੋਰੋਨਾ ਫਿਰ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ

  Lifestyle

• 

  ਓਟਸ ਚਿੱਲਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ, ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

  Lifestyle