Last Updated :
17 May 2023, 12:50 PM IST
ਵਰਲਡ ਹੈਲਥ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਪਲਬਧ ਸਬੂਤਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਲਗਾਂ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੋਈ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖੋਜਾਂ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਅਣਚਾਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ। ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਬ੍ਰਾਂਕਾ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੁਫ਼ਤ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂnਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ, ਜਿਵੇਂ ਫਲ, ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ “। ਬ੍ਰਾਂਕਾ ਨੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, “ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ “। ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸੋਧੇ ਗਏ ਗੈਰ-ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੱਕਰ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੂਥਪੇਸਟ, ਸਕਿਨ ਕ੍ਰੀਮ, ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ, ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਨਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਹਨ। ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਤੇ ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਅਤੇ ਆਗਾਮੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਜੀਵਨ ਭਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ।
