Last Updated :
08 August 2026, 08:57 AM IST
Courtesy: Credit: OpenAI
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਸਕੂਲ ਦੀ ਘੰਟੀ ਵੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਬੈਠ ਕੇ ਟਿਫਿਨ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਟਿਫਿਨ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਦੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਕਦੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪਰਾਂਠਾ ਅਤੇ ਕਦੇ ਪੂਰੀ ਨਾਲ ਆਲੂ—ਇਹ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਹੁਣ ਇਸੇ ਆਮ ਆਦਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਨਵੀਂ ਬਹਿਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮ X ‘ਤੇ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਆਪਕਾ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਟਿਫਿਨ ਦੇਖਦੀ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਟਿਫਿਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਪਰਾਂਠਾ। ਵੀਡੀਓ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸਵਾਲ ਚੁੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ।
ਵਾਇਰਲ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹਾਸੇ-ਮਜ਼ਾਕ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦਿੱਤੀ। ਕੁਝ ਯੂਜ਼ਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਟਿਫਿਨ ਦੇਖ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਸਕੂਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਯਾਦ ਆ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਘਰ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ।
ਪਰ ਇਸ ਹਲਕੇ-ਫੁਲਕੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਵਾਲ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ। ਕੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ?
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪੇਟ ਭਰਨਾ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਕਿਸੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਟਿਫਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇਸ ਬਹਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲਤ ਦੱਸਣਾ ਵੀ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਆਲੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਮੱਸਿਆ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਟਿਫਿਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਦਾਲ, ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾ, ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵੀਡੀਓ ਵਾਇਰਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਜ਼ਰ ਆਈ। ਇੱਕ ਧੜੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਸਿਰਫ ਆਲੂ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪਰਾਂਠੇ ਵਾਲਾ ਟਿਫਿਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਕੂਲ ਭੇਜਣ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬੱਚਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਵੀ ਸਕੇ।
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਇਰਲ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਨਤੀਜਾ ਕੱਢਣਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਟਿਫਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ। ਕਦੇ ਪਰਾਂਠੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਕਦੇ ਦਾਲ-ਚੌਲ, ਕਦੇ ਛੋਲੇ ਜਾਂ ਰਾਜਮਾ ਅਤੇ ਕਦੇ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਪ੍ਰਤੀ ਉਸ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵੀ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਾਇਰਲ ਵੀਡੀਓ ਨੇ ਭਾਵੇਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਕੂਲ ਟਿਫਿਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹੋਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਵਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਨੂੰ ਟਿਫਿਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
