Last Updated :
13 August 2026, 08:04 PM IST
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹਲਕੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਰਿੰਕ ਨਾਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਂਵਲਾ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਫਲ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਂਵਲੇ ਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ, ਸਗੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
2-3 ਆਂਵਲੇ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ: ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪੁਦੀਨਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
1-2 ਆਂਵਲੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸ਼ੁੱਧ ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੀ ਪੀਓ।
ਐਲੋਵੇਰਾ ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਆਂਵਲਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈੱਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1 ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਆਂਵਲਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਖੀਰਾ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਓ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਟ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਪੀਓ।
ਖੀਰਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਂਵਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।
2 ਆਂਵਲੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ (ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਛਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਕੇ ਪੀਓ।
ਅਦਰਕ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਅਫ਼ਾਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਂਵਲਾ ਇਸ ਦੀ ਕਾਰਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
• ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਂਵਲੇ ਹੀ ਵਰਤੋਂ—ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਂ ਦਾਗ਼ ਵਾਲੇ ਆਂਵਲੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਖੰਡ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਗੁਰੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਖੱਟਾ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
• ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ—ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਲੇ ਜਾਂ ਪੇਟ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
