Last Updated :
21 August 2023, 04:36 PM IST
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਇਛੁੱਕ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਹਾਂ, ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਉਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਕਸਰ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਪਰ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਆਮਲੇਟ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਪਰੇ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਾ ਹੈ? ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੀਆਂ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ
1. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
• 2 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
• 2 ਅੰਡੇ
• 2 ਮੁੱਠੀ ਪਾਲਕ
• ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਵਿਧੀ:
• ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਿਨ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਲਓ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਣ।
• ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅੰਦਰੋਂ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
• ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫ੍ਰਾਈ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ।
• ਫ੍ਰਾਈ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
• ਪਾਲਕ ਪੱਕ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ।
• ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ।
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
• ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
2. ਕੇਟੋ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
• 3 ਸਖ਼ਤ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ 1 ਚਮਚ
• ਰਾਈ ਦਾ 1 ਚਮਚ
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ 2 ਚਮਚ
• 2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ
ਵਿਧੀ:
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਲੇ ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ।
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਪਾਓ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
• ਕੇਟੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਗ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ‘ਤੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ‘ਤੇ ਪਰੋਸੋ।
