Last Updated :
23 April 2023, 04:14 PM IST
ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਏਟਾਪੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕਬਾਇਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਈਏਐਸ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨੀਕ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਆਈਏਐਸ ਅਧਿਕਾਰੀ, ਸ਼ੁਭਮ ਗੁਪਤਾ ਇੱਕ ਏਆਈ-ਅਧਾਰਤ ਮਸ਼ੀਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਨ ਜੋ ਏਟਾਪੱਲੀ ਦੇ ਟੋਡਸਾ ਆਸ਼ਰਮ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਬਾਰੇ ਉਦੋਂ ਸੋਚਿਆ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਸਕੂਲ ਦੀਆਂ 222 ਲੜਕੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 61 ਕੁਪੋਸ਼ਿਤ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਯਤਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ ਸਹਾਇਕ ਕਲੈਕਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਭਾਮਰਾਗੜ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਅੱਠ ਸਰਕਾਰੀ ਸਕੂਲ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਆਲ ਗਰਲਜ਼ ਆਸ਼ਰਮ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ BMI ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ 222 ਵਿੱਚੋਂ 61 ਲੜਕੀਆਂ ਕੁਪੋਸ਼ਿਤ ਸਨ। ਇੱਥੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ – ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਾਰਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ। ”
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਐਨਜੀਓ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਜਿਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਅੱਪ, “ਉਦਯੋਗ ਯੰਤਰ” ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਵਾਈ ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਬਣਾਈ ਜੋ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
“ਮੈਂ ਇੱਕ ਐਨਜੀਓ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਜਿਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਤੈਨਾਤ ਕੀਤਾ ਹੈ … ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਲਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਹੈੱਡਮਾਸਟਰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਐਕਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ 8 ਆਸ਼ਰਮ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਹੈ”, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ “ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ” ਸਨ।
“ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਤੰਬਰ 2022 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ BMI ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
