ਸਵੇਰੇ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਰਾਤ ਭਰ ਸਰੀਰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਕਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਐਨਰਜੀ ਮਿਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸਮੂਦੀ ਵਰਗਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਮੂਦੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੀ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਦਹੀਂ, ਨਟਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਕਰਕੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸੇ ਲਈ ਸਮੂਦੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੀਆ ਸੀਡ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਸਵੇਰੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਚੀਆ ਸੀਡ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ।ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ।ਫਿਰ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।ਹੁਣ ਚੀਆ ਸੀਡ ਪਾ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਲੇਂਡ ਕਰੋ।ਇਹ ਸਮੂਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੈਲਦੀ ਫੈਟ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਿੱਠਾਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਮੂਦੀ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਲਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਲਓ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬਲੇਂਡ ਕਰ ਲਓ।ਇਹ ਸਮੂਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੋਵੇਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੇਰੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਲਸੀ ਜਾਂ ਫਲੈਕਸ ਸੀਡ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਅਲਸੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ।ਇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਜਾਂ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਲਓ।ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬਲੇਂਡ ਕਰੋ।ਇਹ ਸਮੂਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਿਕਸਡ ਬੇਰੀ ਸਮੂਦੀ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੈਸਪਬੇਰੀ ਵਰਤੋ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਕ ਯੋਗਰਟ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚੀਆ ਸੀਡ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਇਸ ਨਾਲ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਲੇਂਡ ਕਰ ਲਓ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹੈਲਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੂਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੂਦੀ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਲਓ।ਇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਉਡਰ ਪਾਓ।ਹੁਣ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।ਇਸ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ।ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੇਰੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।